ベルギービール バー ギボン

銘柄ごとに形の異なる専用グラスに注がれるビールを目当てに、静かに夜を過ごしたい人が集まる「ベルギービール バー ギボン」。樽生で注がれるヒューガルデン ホワイトをはじめ、シメイやオルヴァル、ウエストマールといった重厚なトラピスト、カンティヨンやブーンの甘酸っぱいランビックまで、棚には多彩なボトルが並びます。味わいの幅が広いため、その日の気分や好みを伝えてマスターに見立ててもらうのもここならではの頼み方です。

個性あるビールと合わせて頼みたいのが、旨味とスパイス感が詰まった「自家製 あらびきフランクソーセージカレー風味」です。しっかりとした食べ応えがあり、コクのある濃厚なビールとも相性が抜群です。さらに定番の揚げたてフリッツや熱々の鉄スキで焼くチキンマカロニグラタン、自家製スモークチーズや燻たまなど、手元に置きたいつまみが揃っています。一人客限定で注文できる少しずつの3品盛り合わせも用意されており、グラス片手に気兼ねなくつまむことができます。

店内はカウンター席と角のテーブル席を合わせて10名ほどのこぢんまりとした空間で、適度な距離感で落ち着いてグラスを傾けられます。支払いは現金のみとなっており、1〜2杯ふらりと立ち寄ってビールの奥深さに触れるのにも使いやすい一軒です。